A csapat

Szenvedély. Ez a szó jellemző csapatunk minden tagjára. Szenvedéllyel teli, fiatal és tehetséges munkatársaink tudják, hogy valamiben különlegesek. Egy napon elhatározták, hogy ezt meg is szeretnék mutatni a világnak. Nem állítják, hogy ők lennének a legjobbak, de kétségkívül azt csinálják, amihez a legjobban értenek.

 

Marosvölgyi Gábor

Catering igazgató

Gábor szinte egy szállodában nőtt fel (édesapja hotelt vezetett Budapesten), majd különböző belföldi szállodákban és éttermekben dolgozott, sőt, a Zátiší Catering Group magyarországi képviseletét is vezette, mielőtt csatlakozott volna a The Kitchen Caters csapathoz. Munkája során gyakran szembesül váratlan kihívásokkal. Ez a catering jellegéből adódik. „A vendégek egyedülálló helyszínt szeretnének, és olyan ételeket fogyasztani, amelyekkel eddig még sehol sem találkoztak. Ennek ellenére legnehezebb feladatomnak mégis inkább a két gyermekem programjainak megszervezését tartom.”
Munkahelyén kívül a 30 éve tartó futballszenvedélyének hódol, de szeret teniszezni, fallabdázni, szörfözni és síelni is. A sport segít neki abban, hogy akkor is nyugodt tudjon maradni, amikor mindenki más nem az. Mi a titkos kívánsága? „Hogy Blumenthal főzzön nekem a kertemben. Lepj meg, Heston!”

Marosvölgyi Gábor - Catering igazgató | The Kitchen Caters

 

Pintér Károly

Catering Séf

Minden a szülei éttermében kezdődött – egyszerűen ki sem akart jönni a konyhából. Károly a nyári szünetekben magyarországi és ausztriai éttermekben csiszolta tudását. Aztán jött a hívás a The Kitchen Caterstől, amely belépő volt egy magasabb szinten játszó csapatba. (Károly fáradhatatlan kézilabda játékos). „Tudásszomjam gyakorlatilag olthatatlan. Ha a feleségemmel étterembe megyünk, nagyjából nyolc-tíz fogást rendelünk, hogy annyi ételt kóstolhassunk meg, amennyit csak lehet. Az étel központi szerepet játszik az életemben. Mikor a fiam azt mondja, hogy “Nézd, apa! Ott egy őzike!”, én rögtön arra gondolok, hogy “négylábon járó alapanyag”.

Pintér Károly - Catering séf | The Kitchen Caters

 

Tóth Ferenc

Operatív menedzser

Középen lenni a legnehezebb. Egyrészt segíteni kell a konyhában helytálló kollégákat, ugyanakkor képviselni a vendégek igényeit. A rendezvények lebonyolítása során Ferenc igazi mediátor szerepet tölt be a szereplők között. „A vendégekkel én és a csapatom vesszük fel a személyes kapcsolatot. Minden vendégnek megvan a maga kérése vagy elvárása, amelyet nekünk akkor és ott teljesítenünk kell. Céltudatosan erre képezzük a személyzetünket, és folyamatosan kommunikálunk a vendégekkel, tőlük is rengeteget tanulhatunk!”

Tóth Ferenc - Operatív menedzser | The Kitchen Caters